Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в дошкольных организациях общественного питания (дошкольных учреждениях, социальных центрах), согласно утвержденного меню. Оформление ежедневного меню, меню-требования. Осуществление проверки ежедневных товарных отчетов подведомственных материально-ответственных лиц. Предоставление отчетных документов: - заборные листы - прочие документы для проведения сверок.