Проводит уборку пищеблока по графику с применением моющих и дезинфицирующих средств; Моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь, согласно правилам мытья; 2.12. Моет полы в зале готовой продукции перед раздачей пищи по группам; Систематически производит уборку холодильников пищеблока; Своевременно получает от сестры - хозяйке необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность;